Browsing Tag

pratik yemek tarifleri

Genel Kelebek Mutfağım

NİSAN AYINA ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

18 Nisan 2018

Sağlıklı beslenmenin ve yaşam kalitenizi artırmanın sırrı; bütün sebze ve meyveleri tam mevsiminde tüketmektir. İklim koşullarına göre zamanında yetiştirilen sebze ve meyveler, hormonsuz oldukları için besin değerleri yüksektir. Taze malzemeleri kullanarak hazırlayacağınız yiyeceklerle bahar aylarında hafif yiyecek, hafif hissedeceksiniz. Sizler için Nisan ayı tam zamanı olan sebzelerden; enginar ve bakla ile yapılan hafif bir zeytinyağlı tarifi ile yine mevsim meyvesi olan çilekten yapılan leziz bir tatlı tarifi hazırladık. Baklalı Enginar Nisan ayının gözdeleri enginar ve bakla ile yapılan bu tarife…

Devamı

Kelebek Mutfağım

Mutfakta Hayat Kurtaran Bir Sos; Pesto

14 Aralık 2016

İyi bir sos yapmak en az onu kullanacağınız yemeği yapmak kadar önemli. Hatta kimi zaman oldukça basit ve pratik yemekler gurme soslar sayesinde birer sanat eserine dönüşebiliyor. İşte mutfakta hayat kurtaracak bir tarif; Pesto Sos! Malzemeler 2 büyük demet taze fesleğen 150 gram parmesan peyniri 100 gram çam fıstığı 2 su bardağı zeytinyağı 5 diş sarımsak 1/4 çay kaşığı tuz Yapılışı 1.Yaprak yaprak ayıklayıp, bol suda yıkadığınız fesleğenleri kuruladıktan sonra incecik kıyın. 2. Çıtırlık kazanması ve aromasının daha yoğun hissedilmesi…

Devamı